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Le restaurant La Taverne Alsacienne, restaurant gastronomique, repas d'affaires près de Colmar, dans le Haut-Rhin (68), met à votre disposition ses menus.

LE MENU DU JOUR - 19 €

LE MENU DU JOUR SERVI UNIQUEMENT EN SEMAINE LE MIDI

L'ENTREE DU JOUR

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LA VIANDE DU JOUR OU LE POISSON DU JOUR

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LE DESSERT DU JOUR

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LE MENU DU MARCHE - 30 €

La soupe froide de melon
Gelée de porto ,jambon serrano

Ou

La Terrine de Canard Maison au Foie Gras
Salade de Saison

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La cassolette de la mer,
Choucroute et sauce riesling
Aromes de Lard

Ou

Le Magret de Canard (origine France)
Sauce Balsamique et Poivre Timut parfum d'agrumes

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Le vacherin glace minute de Saison

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LE MENU GOURMAND - 36 €

Le foie gras de canard en terrine
Chutney du Moment

OU

Le Saumon Cru Mariné au Citron et Huile d'Olive
Et Pousses

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Le cabillaud sauvage rôti
Aux Légumes d’été
Vinaigrette à l’olive noire et basilic
Crumble de Chorizo

ou

Le Quasi de veau
Cuit a basse température
Sauce aux Champignons des Bois

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Le méli-mélo de fraises et rhubarbe

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LE MENU GOURMET - 45 €
MENU SERVI LE SOIR ET WEEK-END
Possibilité de prendre les deux entrées supplément 13 €

La Cassolette d'Escargots
Au Morilles et Champignons, ail des ours

OU

La Lotte Sauvage et Gambas
Crème de Safran d'Alsace et Légumes au wok

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La Pièce de Bœuf dans le filet
Réduction de vin Champignons de saison

OU

La Pomme de ris de veau braisée
Girolles et légumes du moment

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Les fromages affinés

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Abricots pochés crème au lait d’amande
Eclat de nougatine

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LE MENU DES ENFANTS - 12 €

Jusqu’à 12 Ans

Le filet de poisson du moment et nouilles

OU

La poitrine de volaille Spatzles maison

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Le dessert-surprise

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Les menus