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Le restaurant La Taverne Alsacienne, restaurant gastronomique, repas d'affaires près de Colmar, dans le Haut-Rhin (68), met à votre disposition ses menus.

LE MENU DU MIDI - 19 €

LE MENU DU JOUR SERVI UNIQUEMENT EN SEMAINE LE MIDI

L'ENTREE DU JOUR

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LA VIANDE DU JOUR OU LE POISSON DU JOUR

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LE DESSERT DU JOUR

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LE MENU RÉGIONAL - 24 €

LA CHOUCROUTE CUITE A LA GRAISSE D'OIE

ET GARNIE A L'ALSACIENNE

(possibilité de choucroute à la carte 18 €)

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LE MUNSTER FERMIER ET TOMNE D'ALSACE

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Le Kougelhopf glacé au Kirsch fait maison

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LE MENU DU MARCHE - 30 €

Le Velouté de Potimarrons

Raviole de foie gras

ou

La Terrine de Canard Maison au foie gras

Salade de saison

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La cassolette de la mer,

Choucroute, sauce riesling

Aromes de Lard

ou

Le Rumsteak d'Agneau grillé au thym

Rattes et Légumes

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Le vacherin glace minute de Saison

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LE MENU GOURMAND - 36 €

Le foie gras de canard en terrine

Chutney du Moment

OU

Le Saumon cru mariné au citron

Huile d'Olive et pousses

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Le cabillaud sauvage rôti

Jambon Serrano coulis de potiron

ou

Le Quasi de veau

Cuit à basse température

Sauce aux Champignons des Bois

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La Tarte Destructurée

Aux trois Chocolat, Sorbet Orange Sanguine

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LE MENU GOURMET - 45 €
Menu servi le soir et week-end
Possibilité de prendre les deux entrées supplément 13 €

L'escalope de foie gras de Canard Poellée

Aux pommes fruits

OU

La Lotte Sauvage et Gambas

crème de Safran d'Alsace et Légumes au wok.

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La pièce de Boeuf dans le filet

Réduction de vin Champignons de saison

OU

La Pomme de Ris De Veau Braisée

En cocotte

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Les fromages affinés

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La Verrine façon Torche aux Marrons

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LE MENU DES ENFANTS - 12 €

Au choix

Le filet de poisson

Aux nouilles

ou/or

La poitrine de volaille et ses garnitures

Breast of chicken

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Le dessert-surprise

Surprise Sweet dish

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Les menus