La Taverne Alsacienne

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La taverne alsacienne de la famille Guggenbuhl

La Taverne Alsacienne
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Le restaurant La Taverne Alsacienne, restaurant gastronomique, repas d'affaires près de Colmar, dans le Haut-Rhin (68), met à votre disposition ses menus.

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Le menu du jour - 20 €

LE MENU DU JOUR SERVI UNIQUEMENT EN SEMAINE LE MIDI

L'ENTREE DU JOUR

-

LA VIANDE DU JOUR OU LE POISSON DU JOUR

-

LE DESSERT DU JOUR

***

Le menu enfants  13 €

Jusqu’à 12 Ans

Filet de Poisson

OU

Poitrine de Volaille

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Glace

Le menu de saison   46 €

Foie Gras de Canard « maison » , chutney de Saison

OU

Ceviche de Daurade citron vert et coco
Pickels de Légumes

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Filet de Cabillaud Rôti
Déclinaison de Courges, lard de Conca (lard gras)

OU

Faux Filet de Bœuf Black Angus
Pomme de Terre à l’Ail, sauce Gremolata (ail, persil, citron)

**************

Figues Rôties, poires et sablé aux Noix, Sorbet Poire

ou

Comme un Mille-feuille tout Chocolat, sorbet Chocolat

Le menu du marché 35 €

Velouté de Potimarron, ravioles de Cèpes

**************

Filet de Poisson du moment, sauce au Riesling, Choucroute Poêlée

OU

Rognon de Veau à la Moutarde à l’Ancienne Spaetzlés Maison

**************

Vacherin Glacé Minute

OU

Sphère de Forêt Noire, sorbet Griotte

Menu Végétarien ou Végan (entrée et plat) 24 €

Formule vin

Pour accompagner votre menu

OU

vos plats à la carte

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Nous vous proposons
une Formule de
2 verres de vins
En accord avec vos plats
Selon nos découvertes du Moment
à 13 €
Tva 20 % inclus

Une idée de cadeau :

Un chèque cadeau de la valeur de votre choix

OU

Un bon cadeau pour 2 menus de saison

Avec boissons comprises d’une valeur de 150€

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Les bons cadeaux sont valable 1 an à partir de la date mentionnée

Children's menu 13 €

Up to 12 years

Fish fillet

OR

Poultrybreast

**************

Ice cream

Seasonal menu 46 €

Homemade Duck Foie Gras

OR

Sea bream ceviche lime and coconut,
vegetables pickels

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Roasted Cod Fillet, Declination of Squash, Bacon of Conca

OR

Black Angus Beef Tenderloin, Garlic Potato, Gremolata Sauce

**************

Roasted figs, pears and shortbread with nuts, Pear sorbet

ou

Mille-feuille all Chocolate, Chocolate sorbet

Market Menu 35 €

Pumpkin soup, mushroom ravioli

**************

Fish fillet of the moment, Riesling sauce, pan-friedsauerkraut

OR

Old-fashionedMustard-like VealKidney, Spaetzles House

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Traditional Vacherin Minute of Season

OR

Black Forest Sphere, Cherry Sorbet

Vegan or Vegetarian menu (starter and main course) 24 €

Kindermenü 13 €

bis 12 Jahre

Fischfilet

ODER

Geflügelbrust

**************

Eis

Saisonales menü 46 €

Entenleber von uns Zubereitet

ODER

Seebrasse Ceviche Limette und Kokosnuss,
Gemüse-Pickel

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Geröstetes Kabeljaufilet Deklination von Kürbis,
Speck von Conca

ODER

Black Angus Rindfleischfilet, Knoblauchkartoffel,
Gremolata Sauce

**************

Geröstete Feigen, Birnen und Shortbread mit Nüssen, Birnensorbet

ODER

Mille-feuille alle Schokolade, Schokoladensorbet

Marktmenü 35 €

Kürbis suppe, Steinpilz Ravioli

**************

Fischfilet des Augenblicks, Rieslingsauce, gebratenesSauerkraut

ODER

Kalbsniere mit Senfnach alter Art, hausgemachteSpätzle

**************

Traditionelle Vacherin Minute der Saison

ODER

Schwarzwaldkugel, Kirschsorbet

VeganesoderVegetarisches (VorspeiseundHauptgang) 24 €

Service et taxes compris

Les menus
  • La Taverne Alsacienne
  • 99 Rue de la République
  • 68040 Ingersheim
  • Tél. 03 89 27 08 41
  • Fax 03 89 80 89 75
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