Nous tenons à informer notre aimable clientèle que les vacances de printemps commencent le 25 avril et se terminent le 2 mai…
Le restaurant La Taverne Alsacienne, restaurant gastronomique, repas d'affaires près de Colmar, dans le Haut-Rhin (68), met à votre disposition ses menus.
NOTRE MENU DU DEJEUNER - 25 €
NOTRE MENU DU DEJEUNER DU 13/06/2023 AU 16/06/2023
( Menu servi uniquement au déjeuner ) ( Mardi, Mercredi,Vendredi )
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AUTRES FORMULES DU JOUR
Entrée / Plat 20.00 €
ou
Plat / Dessert 20.00 €
augmentation du menu due au prix de l’énergie et des matières premières
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Le menu enfants 13 €
Jusqu’à 12 Ans
Filet de poisson
OU
Poitrine de volaille
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Glace
Le menu de saison 55 €
Foie Gras de Canard « maison », chutney de Saison
OU
Poêlé de mini encornet persillade et émulsion de soupe de poisson
Chips de pain
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Filet de Cabillaud , aux asperges,raviole de morilles,émulsion aux algues
OU
Rumsteack de Bœuf ,sauce grémolata , pomme de terre sautée,Légumes
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La barre chocolatée caramel et cacahouètes sorbet chocolat Kacinkoa 85%
Ou
Fraises,rhubarbes pochées,bavaroise à la bière de Printemps
Ou
Notre sélection de fromages, fromagerie Saint-Nicolas, chutney Cerises
Le menu du marché 36 €
Œuf parfait salade d’asperges, mayonnaise ail des ours et Jambon d’agneau séché
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Filet de Poisson du moment, sauce au Riesling, Choucroute à l’alsacienne
OU
Magret de Canard sauce au miel et vinaigre de Fraise
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Le baba Alsacien, mousse au Kirsch, compotée de Griottes
OU
Le Mille-feuille à la vanille de Nouvelle Calédonie et caramel au beurre salé
Menu Végétarien ou Végan (entrée et plat) 24 €
Formule vin
Pour accompagner votre menu
OU
vos plats à la carte
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Nous vous proposons
une Formule de
2 verres de vins
En accord avec vos plats
Selon nos découvertes du Moment
à 16 €
Tva 20 % inclus
Une idée de cadeau :
Un chèque cadeau de la valeur de votre choix
OU
Un bon cadeau pour 2 menus de saison
Avec boissons comprises d’une valeur de 160€
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Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date mentionnée
MENUE INSPIRATION D’ALEXANDRE
Servi uniquement le SOIR
Pour l’ensemble de la Table
Jusqu’à 20h15 maximum
Menu 70 €
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Entrée
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Poisson
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Viande
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Dessert
Formule 3 verres 24 €
Children's menu 13 €
Up to 12 years
Fish fillet
OR
Chicken breast
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Ice cream
Seasonal menu 55 €
Homemade Duck Foie Gras
OR
Encornet fish soupe emulsion
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Cod, Endive, Langoustine Emulsion
OR
Veal cooked in Low Temperature, Potatoes, Mushroom Sauce of the Moment
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Mix of exotic fruits, coconut lemon cream
OR
The torch with chestnuts notes of orange
OR
Our Selection of Cheeses, Saint-Nicolas Cheese, Chutney Cherries
Market Menu 36 €
Egg at 63 degrees spuma of bread and grilled bacon
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Fish fillet of the moment, Riesling sauce, pan-fried sauerkraut
OR
Old-fashioned Mustard-like Veal Kidney, House-made Spaetzles
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OR
Black Forest Sphere, Cherry Sorbet
Vegan or Vegetarian menu (starter and main course) 24 €
Kindermenü 13 €
bis 12 Jahre
Fischfilet
ODER
Geflügelbrust
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Eis
Saisonales menü 55 €
Entenleber von uns Zubereitet
ODER
Encornet emulsion aus fishsuppe
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Kabeljau endive scampi emulsion
ODER
Kalbfleisch bei niedriger Temperatur gegart Tausend Kartoffelblätter
Pilzsauce des Augenblicks
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Meli-melo aus exotischen früchten creme Kokos Zitrone
ODER
Die fackel mit Kastanien mit orangefarbenen noten
ODER
Unsere Auswahl an Käsesorten Käse Saint-Nicolas Chutney Kirschen
Marktmenü 36 €
63-grad-ei espuma brot und geröstetem speck
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Fischfilet des Augenblicks, Rieslingsauce, gebratenesSauerkraut
ODER
Kalbsniere mit Senfnach alter Art, hausgemachte Spätzle
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Apfelstrudel Karamel gesalzenz butter vanilleis
ODER
Schwarzwaldkugel, Kirschsorbet
Veganes oder Vegetarisches (Vorspeise und Hauptgang) 24 €
Service et taxes compris